おでん ちくわはぷるぷるの肉質。魚肉の控えめな味がさらりと湧き出す。鶏ガラおつゆともきれいにフィット。つみれは肉質ねっとり。甘い鶏肉のうま味がゆるりとしみ出す。さっぱりした食味は、淡麗系おつゆともきれいに馴染んで。豊かな風味がふわふわと口の中で膨らんでいく。
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