鯖寿司
さばの身はしっとり柔らか。
さっくりと歯に馴染む。
厚みがしっかりあるからでしょうかね。
脂ののりがすごく良くて。
海の濃厚な香りがふう〜と立ってきます。
シャリは吸いつくような食感。
さばのうま味と溶け合いながら、味わいの豊かさを大きく広げていきます。
さっくりと歯に馴染む。
厚みがしっかりあるからでしょうかね。
脂ののりがすごく良くて。
海の濃厚な香りがふう〜と立ってきます。
シャリは吸いつくような食感。
さばのうま味と溶け合いながら、味わいの豊かさを大きく広げていきます。
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