食べてクライマックス

伝説のすた丼屋のガリタル辛すた丼。

肉質ぷるぷる。
弾力豊かに跳ね。
むちっと粘り。
豚肉特有の油ギッシュな重いうま味がどろどろと落ちる。

タレがスゴイやね。
甘辛く、かつスパイシーに仕立てられてて。
ただでさえ重い肉の味をさらにヘビーに押し沈め。
噛み込むたびにずっしりと味の密度を増していく。

そしてカリカリに揚げられたフライドガーリック。
こっちはまー。
ドロドロのタレに完全にパワー負けして。
全く存在感なし（笑）。