ロース豚丼 お肉は深いこげ茶色。大きさ中サイズ、厚み薄々。これが硬くてですね。ぷるぷる感ゼロ。肉汁少なく、食感もどこかパサついた感じ。タレは美味いですね。甘辛く仕立てられてて、スパイシーで。お肉の味不足をしっかりと補強してくれてます。
モスバーガー クリームチーズテリヤキバーガー モスバーガーのクリームチーズテリヤキバーガー。画像見ても分かる通り、たっぷりサンドされたレタスの存在感が抜群。パリパリと小気味良く砕け、冷たい水分がぱしゃっ！と弾ける。その下には柔らか〜なミートパティ。むんにり粘り、肉汁とろとろ。口中を豊潤なうま味で埋め尽くし。そこに濃厚なテリヤキタレが溶け落ちる。重くて甘辛い味がねと〜りねとねと♪そしてトドメのクリームチーズ。凝縮したミルクの風味が甘く広がり。甘辛いテリヤキタレの味をふんわり丸く包み込む。
かつや チキンカツとから揚げの合い盛り丼 かつやのチキンカツとから揚げの合い盛り丼。ごはんは炊き立てふわふわ。みずみずしい甘みがざっと湧き出し。澄んだ味わいがさらりと口の中を伸びる。このごはんにどかん！と乗っかるWチキン。から揚げの肉汁じゅるじゅるのジューシーな味わい。弾力あふれるチキンカツの濃厚な味わい。そこにごはんのみずみずしさが加わることで、味の流れがぐんと加速し。味＋味が何倍にも膨れ上がっていく。
伝説のすた丼屋 ガリタル辛すた丼 伝説のすた丼屋のガリタル辛すた丼。肉質ぷるぷる。弾力豊かに跳ね。むちっと粘り。豚肉特有の油ギッシュな重いうま味がどろどろと落ちる。タレがスゴイやね。甘辛く、かつスパイシーに仕立てられてて。ただでさえ重い肉の味をさらにヘビーに押し沈め。噛み込むたびにずっしりと味の密度を増していく。そしてカリカリに揚げられたフライドガーリック。こっちはまー。ドロドロのタレに完全にパワー負けして。全く存在感なし（笑）。
なか卯 あさりうどん なか卯のあさりうどん。あさりは肉質ぐにぐに。弾力豊かに歯を弾き。身のうま味がじゅわ〜んと湧き出す。出汁で味が出ちゃってるためか、やや味に穴を感じますが。それでも貝の味はしっかり。塩も良く効いてますね。味の後半をキリっとミネラリーに引き締める。そしてなんと言っても圧巻なのが量。数が多いのよ〜♪こんだけあれば食べ応え満点！
Viu Manent Noble Samillon 2015 Viu Manent Noble Samillon 2015色は艶やかな黄金色。キラキラとした光沢が美しい。あんず、アプリコット、熟したリンゴなどの重たいフルーツ香に、ハチミツやシロップ、さらに白い花やハッカなどのツンとしたハーブ香も。緻密に絡み合った重層的な構成。舌触りがすごいね。アタックからねっとり絡みつくような質感。そのままとろりと舌を舐め。豊かな甘みがゆったりと厚みを増していく。ただ甘いだけでなく、酸味とのバランスも抜群。甘さがもたれず、酸味がとがらず。きれいにピタリと調和。
餃子の王将 酢豚 餃子の王将の酢豚。とろみたっぷりのタレ。とろり〜んコと糸を引き、重い甘酸っぱさをねっとりと舌に絡める。豚肉の粒は大きめ。カリっと上げられてて、肉質柔らかく、味わいオイリー。脂の濃厚な甘みをゆったりと湧き出し、ゆるゆるとタレに溶け込んでいく。対して野菜はさっぱり。ざくざく食感を残した大切りの玉ネギに、ほっくりとしたジャガイモ、しっとりとしたピーマン。どれも程良く火が通り、油に甘く馴染み、甘酸っぱいタレがさらに味の重みに力を乗せる。
マクドナルド チキンフィレオ マクドナルドのチキンフィレオ。チキンは衣ガリガリ。せんべいのようにガキッと砕け。スパイシーな香味がふわっと湧き上がる。中の鶏肉は結構厚め。しっとり柔らかく、うま味もしっかり。程良く肉汁の湿りもあり、滑らかな美味しさ。そしてトドメのたっぷりマヨネーズ。卵の重い甘みがねとねとと舌を埋め。味の迫力をジャンク＆ヘビーにビルドアップする。
丸亀製麺 鴨カレー南蛮 丸亀製麺の鴨カレー南蛮。鴨肉のサイズはちっちゃいけど厚みはそこそこ、6枚。やんわか〜いのよ♪やわか〜ぁ〜〜ぃいのよ♪ミディアムに焼き上げられた鴨肉はむ〜んちむちの柔らかさ♪さらに味わい豊潤。脂の乗った鴨肉のうま味が贅沢にとろりと溶け出して。どばどばと舌をぬめらし。濃厚な味わいで覆い尽くす。スープが結構ヘビーなのでね。スパイスで味覚が飛んで味が分からなくなるかなと思ったけど。なーに負けてない！負けてない！濃密な鴨肉の味わいはカレーのスパイスにも押し負けることなく、我ここにありとその存在を主張し。重旨い味わいをずっしりと押し沈める。
サブウェイ サーモン＆マスカルポーネ サブウェイのサーモン＆マスカルポーネ。主役は野菜！たっぷりと挟み込まれた野菜はどれもみずみずしく。冷え冷えの水分がぱっと口の中を湿らせる。そしてねっとり柔らかなサーモン。生肉独特のフレッシュな美味しさがさっと広がり。大量の脂が甘く分厚く後を引く。さらにもうひとつの主役、マスカルポーネーチーズ。こいつは。こいつは。んーー。大量野菜に押されてほとんど味がしない(笑)。
